Mahlkonig E65S GbW מטחנת קפה
מטחנת הקפה Mahlkönig E65S GbW מביאה איתה מהפכה עולמית בדיוק ובאחידות – בזכות טכנולוגיית Grind-by-Weight פורצת הדרך. זוהי המטחנה הראשונה מסוגה בעולם המשלבת שקילה בזמן אמת בתוך תהליך הטחינה, כך שתמיד תקבל את המנה המדויקת, בלי ניחושים, בלי בזבוז, ועם עקביות מושלמת.
ה-E65S GbW משלבת את כל מה שבריסטה מקצועי צריך: טחינה מהירה ושקטה, סכינים איכותיות בקוטר 65 מ"מ, מערכת קירור חכמה, תצוגת מגע צבעונית מתקדמת ועיצוב קומפקטי שמתאים לכל בר.
כי בעולם של קפה – כל גרם קובע.
12 חודשי אחריות ע"י היבואן הרשמי מאפיינים עיקריים:
Grind-by-Weight (GbW): שקילה חכמה מובנית בתוך גוף המטחנה בזמן אמת – לדיוק של כל גרם.
טכנולוגיית DDD: מדידת מרחק בין הסכינים בדיוק של 0.001 מ"מ לכיול מושלם של עובי הטחינה.
סכינים שטוחות בקוטר 65 מ"מ: עשויות פלדה מוקשחת, מחזיקות לאורך זמן עם אחידות גבוהה.
ממשק מגע צבעוני: תצוגת 3.5 אינץ' לניהול עד 6 פרופילים מוגדרים מראש לכל סוגי הקפה.
מנוע שקט ויעיל: טחינה מהירה עם הפחתת רעש מרשימה – אידיאלית לבתי קפה פעילים.
מערכת קירור אקטיבית: מונעת התחממות בזמן עבודה רציפה.
עיצוב פרימיום: גוף אלומיניום חזק, רגליים מונעות החלקה ועיצוב צר שמתאים לכל סביבת עבודה.
פרטים טכניים:
קוטר סכינים: 65 מ"מ
סוג סכינים: שטוחות, פלדה מוקשחת
הספק מנוע: 440W
מהירות סיבוב: 1,400 סל"ד (50Hz) / 1,700 סל"ד (60Hz)
קיבולת מיכל פולים: 1.2 ק"ג
כמות גרם לשנייה: 4–7 גרם, בהתאם לעובי הטחינה
מסך מגע: 3.5 אינץ' עם 6 פרופילים
משקל נטו: 12.2 ק"ג
מידות: רוחב 19.5 ס"מ | עומק 28.3 ס"מ | גובה 62 ס"מ
רעש עבודה: פחות מ־70 דציבלים
זמינה בצבעים: שחור מט, לבן, אלומיניום מוברש
Mahlkönig E65S GbW – דיוק. עוצמה. שליטה.
דיוק טחינה בזמן אמת – Grind-by-Weight (GbW)
ה-E65S GbW היא המטחנה הראשונה בעולם המשלבת טכנולוגיית טחינה לפי משקל בזמן אמת. מערכת שקילה מובנית שוקלת את הקפה במהלך הטחינה, ומבטיחה מינון מדויק בכל מנה – ללא צורך בשקילה נפרדת. דיוק זה משפר את עקביות הטעמים וחוסך זמן יקר בבר.
שליטה מוחלטת בדרגת הטחינה – Disc Distance Detection (DDD)
הטכנולוגיה הפטנטית של Mahlkönig מאפשרת למדוד ולהציג את המרחק המדויק בין הלהבים (בדיוק של 0.001 מ"מ). כך ניתן לקבוע את דרגת הטחינה באופן מדויק וחוזר, מה שמבטיח עקביות מושלמת בין מנות.
עבודה חכמה ויעילה – זיהוי אוטומטי של הפורטפילטר
המטחנה מזהה אוטומטית את הפורטפילטר, בוחרת את פרופיל הטחינה המתאים ומתחילה בטחינה – ללא צורך בלחיצה. תכונה זו מפחיתה טעויות, מקצרת את זמן ההכנה ומפשטת את תהליך העבודה, במיוחד בסביבות עם עומס גבוה.
עיצוב מתקדם ונוחות שימוש
ה-E65S GbW מצוידת במסך צבעוני בגודל 88.3 מ"מ עם תצוגה ברורה וממשק אייקונים אינטואיטיבי. העיצוב הדק והמודרני כולל גוף עמיד, פיה מוארת ומתכווננת, ומערכת קירור אקטיבית השומרת על טמפרטורת טחינה נמוכה – כל אלו מבטיחים פעולה שקטה ויעילה לאורך זמן.