EK43 מטחנת קפה
ה-EK43 היא הרבה מעבר למטחנה – היא אייקון עולמי. עם סכינים שטוחות בקוטר 98 מ"מ, מנוע עוצמתי ודיוק טחינה שאין לו תחרות, היא מבטיחה אחידות יוצאת דופן בכל חליטה.
המטחנה מצטיינת בטחינת קפה טורקי, אספרסו מדויק, פילטר מושלם וחליטות קפה עשירות ומורכבות. זו הבחירה הראשונה של בתי קלייה מקצועיים, בריסטות מתמחים ואירועי קפה בינלאומיים – בזכות איכות שאין לה תחליף.
סכינים שטוחות בקוטר 98 מ"מ: עשויות פלדה מוקשחת, מבטיחות טחינה אחידה ואיכותית.
מנוע חזק בהספק של 1300W: מאפשר טחינה מהירה ויעילה, מתאים לעומסי עבודה גבוהים.
כוונון טחינה רציף (Stepless): מאפשר התאמה מדויקת של דרגת הטחינה, מתאים לאספרסו, פילטר וקפה טורקי.
קיבולת מיכל פולים של 1.5 ק"ג: מתאים לשימוש מסחרי וביתי.
עיצוב איקוני: מבנה ייחודי שהפך לסמל בקרב בריסטות מקצועיים.
פרטים טכניים:
סוג סכינים: שטוחות
קוטר סכינים: 98 מ"מ
חומר סכינים: פלדה מוקשחת
הספק מנוע: 1300W
מהירות סיבוב: 1450 סל"ד
קיבולת מיכל פולים: 1.5 ק"ג
מידות (רוחב x עומק x גובה): 23 x 41 x 83 ס"מ
משקל נטו: 26 ק"ג
אמינות, ביצועים ואיכות.
דיוק טחינה יוצא דופן – מיצוי טעמים מקסימלי
ה-EK43 מצוידת בסכינים שטוחות בקוטר 98 מ"מ מיציקת פלדה גרמנית, המבטיחות אחידות חלקיקים מרשימה. הפיזור האחיד מאפשר מיצוי גבוה יותר של טעמים, במיוחד באספרסו, ומספק חוויית קפה עשירה ומדויקת.
עוצמה ומהירות – אידיאלית לסביבות עתירות עבודה
עם מנוע חזק הפועל במהירות של עד 1760 סל"ד, ה-EK43 מסוגלת לטחון עד 25 גרם לשנייה. קצב זה מתאים במיוחד לבתי קפה עמוסים, קלייה ומעבדות קפה, ומבטיח יעילות מרבית ללא התפשרות על איכות הטחינה.
התאמה לכל שיטת חליטה
המטחנה מציעה טווח טחינה רחב במיוחד, מ-180 ועד 803 מיקרון, ומתאימה לכל שיטות החליטה: מאספרסו טורקי ועד פילטר וקולד ברו. הכיוון הרציף והמדויק מאפשר התאמה מושלמת לצרכים המשתנים של כל בריסטה.
אמינות ועמידות – השקעה לטווח ארוך
ה-EK43 נבנתה לעבודה מאומצת ויומיומית, עם סכינים עמידות במיוחד המסוגלות לטחון עד 6,000 ק"ג לפני הצורך בהחלפה. העיצוב האיקוני והמבנה הארגונומי הופכים אותה לבחירה מועדפת בקרב בריסטות מקצועיים ברחבי העולם.
מומחית עולמית לקפה פילטר – פופולריות ללא תחרות
ה-EK43 נחשבת לבחירה מספר אחת בעולם לחליטות פילטר איכותיות. בזכות אחידות הטחינה יוצאת הדופן והיכולת לשמור על מבנה חלקיקים מושלם, היא מאפשרת להוציא את מלוא המורכבות והאיזון מכל פולי קפה. לא סתם היא הפכה לסטנדרט הבינלאומי בתחרויות בריסטה ובבתי קפה מתמחים – פילטר שנטחן על EK43 מציג עומק, מתיקות וניקיון שקשה להשיג עם כל מטחנה אחרת.