תכונות הקפה
למה אנחנו אוהבים את הקפה הזה:
אנחנו אוהבים את הקפה הזה בגלל הדיוק והאלגנטיות שלו. הוא מצליח להיות גם רענן וגם עגול, עם חמיצות קלה ומרעננת של ליים, גוף מלא, וסיומת נקייה עם טוויסט קל עוקצני שעושה לו המון טוב. זה קפה שמרגיש מאוד מאוזן – כזה שלא משתלט, אלא משתלב. באספרסו הוא נותן שוט נקי, מאוזן, עם נוכחות שמרגישה טבעית. במשקאות חלב הוא שומר על עצמו יפה, לא נבלע, ומוסיף מורכבות מבלי להכביד. בין אם אתם אוהבים את הקפה שלכם קצר, ארוך, עם חלב או בלי – זה אחד מהחד זני שאנחנו תמיד שמחים לראות חוזר לתפריט. קפה שאפשר לסמוך עליו, ולא משנה איך תכינו אותו – הוא ייתן חוויה מדויקת, כל פעם מחדש. ואם תרצו טיפ או המלצה על אופן ההכנה – אנחנו תמיד כאן.
גוף
חמיצות
קליה
איזור גידול
קוסטה ריקה
סנטה מריה, טרזו.
גובה גידול
1550-1900 מטר.
עיבוד
שטוף, רחיצה מלאה פנסי (רחיצה מלאה ברמה הסניטרית הגבוהה ביותר).
זן
קטורה, קטואי צהוב וקטואי אדום.
אנחנו אוהבים את הקפה הזה בגלל הדיוק והאלגנטיות שלו. הוא מצליח להיות גם רענן וגם עגול, עם חמיצות קלה ומרעננת של ליים, גוף מלא, וסיומת נקייה עם טוויסט קל עוקצני שעושה לו המון טוב. זה קפה שמרגיש מאוד מאוזן – כזה שלא משתלט, אלא משתלב. באספרסו הוא נותן שוט נקי, מאוזן, עם נוכחות שמרגישה טבעית. במשקאות חלב הוא שומר על עצמו יפה, לא נבלע, ומוסיף מורכבות מבלי להכביד. בין אם אתם אוהבים את הקפה שלכם קצר, ארוך, עם חלב או בלי – זה אחד מהחד זני שאנחנו תמיד שמחים לראות חוזר לתפריט. קפה שאפשר לסמוך עליו, ולא משנה איך תכינו אותו – הוא ייתן חוויה מדויקת, כל פעם מחדש. ואם תרצו טיפ או המלצה על אופן ההכנה – אנחנו תמיד כאן.